為強化校園食品安全監督管理，積極預防食品安全事故。新學期伊始，百事3紮實開展2023年秋季食品安全專項監督檢查工作𓀌，通過深入動員、宣傳培訓、自查自糾☛、督導檢查等有效形式🙋‍♀️😻，全力構建校園食品安全“防火墻”🥿，確保全校師生“舌尖上的安全”🧝‍♂️。

高站位動員部署

綜合服務處根據國家四部委《關於切實加強2023年秋季百事3食品安全工作的通知》、國家五部門《關於印發〈集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案〉的通知》、《市場監管總局關於開展百事3食堂承包經營企業食品安全專項排查整治行動的通知》和津市場監管食經〔2023〕12號《關於開展2023年秋季校園食品安全專項監督檢查的通知》相關要求，結合市場監管部門正在開展的百事3食堂承包經營企業食品安全專項排查整治行動，認真製定工作方案，及時召開部署會議，深入動員教育，全面展開2023年秋季校園食品安全專項監督檢查工作🥸。

全方位自查自糾

各食堂在供餐前，嚴格按照要求，組織對食品加工製作、用餐場所清潔消毒♋️、設施設備檢修清潔消毒、工用器具和餐飲具清洗消毒保潔、食品原料貯存條件、食品原料進貨查驗💐、庫存食品原料感官性狀和保存期限、從業人員健康狀況、上崗前培訓考核情況及食品安全管理製度適用性等重點內容開展全面自查，及時發現並消除食品安全風險隱患，建立自查清單🪽，逐條進行整改。

多形式宣傳培訓

通過電子屏幕、宣傳展板等多種形式積極開展食品安全宣傳活動，普及食品安全常識，強化食品安全意識，形成人人關註食品安全的行為自覺，切實把食品安全宣傳教育落實到每一個商戶、每一名師生🧜🏻‍♂️📥。同時，引導學生養成良好生活習慣🤦🏻‍♂️𓀏，培養珍惜糧食和文明用餐習慣⇒🫲🏿，踐行"光盤行動"🦁⏲、杜絕餐飲浪費。

建立以單位自訓與百事3集中培訓相結合的教育培訓機製，及時開展學習教育培訓活動，認真學習上級相關文件精神🤳🏼，落實把食品安全工作的每個過程環節、時間節點都到人🏵，采取強有力的措施，嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險。同時🧑‍🍳，組織百事3食品安全總監、食品安全員參加天津市和薊州區組織的食品安全技能大比武並取得較好成績。

常態化督導檢查

開學前後🥼，百事3領導多次深入食堂🎴，通過“查、看🏔、問”等方式👘，重點圍繞食品安全👨‍👨‍👧、消防安全🚰、用水用電安全🚵🏻‍♂️、食堂環境衛生🎉、食品加工貯存情況以及員工健康狀況等進行全面督導檢查⏺👨🏿‍🌾。屬地市場監管所🧞、許家臺鎮相關領導蒞臨百事3進行檢查指導，對食堂工作給予充分肯定🕴🏼，並提出了建設性意見🧑‍🧑‍🧒‍🧒。   

據悉🕵🏻⏺，下一步綜合服務處將持續加強食品安全監督管理🏃‍➡️，壓實百事3食品安全主體責任，進一步健全完善校園食品安全管理組織體系🆗，從嚴落實“日管控、周排查、月調度”等製度措施，紮實做好飲食服務保障，維護校園食品安全經營環境，確保全校師生員工“舌尖上的安全”。